Le mot diététique vient du grec « diéta » qui signifie "art de vivre". La diététique est donc l’apprentissage d’un art de vie qui permet de manger bon et sain sans privation ni éviction alimentaire.

Contrairement aux idées reçues, la diététique n’est donc pas synonyme de restrictions ou de « diète » mais plutôt la science de l’alimentation équilibrée tout en se faisant plaisir.

Il s’agit donc de manger mieux et non de manger moins !

 

La diététicienne a des connaissances et des compétences particulières dans l'application de la science de la nutrition. Ainsi, elle peut intervenir auprès de personnes dites « bien portantes » :

• la femme enceinte, allaitante,

• les enfants et adolescents,

• les personnes âgées,

• les sportifs,…

Mais aussi auprès de personnes connaissants quelques pathologies comme :

• le surpoids et l’obésité, le sous poids

• des anomalies de la prise de sang (cholestérol, triglycérides, diabète, constantes du foie,…

• de l’hypertension

• de la boulimie, l’anorexie

• de reflux

• des soucis de transit et/ou de ballonnements

• des allergies alimentaires

• la maladie de Crohn, la maladie coeliaque,…

• une prise en charge avant et après une chirurgie de l’estomac,…

 

La diététicienne est une interlocutrice à l’écoute de son patient. Elle apporte un suivi personnalisé et s’adapte aux goûts et aux attentes du patient qui vient la consulter. Elle construit avec lui un programme réaliste afin de l’aider à modifier à son rythme ces habitudes alimentaires.

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Les objectifs sont mis en place lors de la première consultation en prenant en compte les antécédents personnels, le mode de vie, les origines culturelles et religieuses et les souhaits du patient.

 

Les consultations de suivi permettent de maintenir une motivation optimale, d’obtenir progressivement les objectifs préalablement fixés et de solutionner les éventuelles difficultés rencontrées. Chaque consultation apporte au patient des conseils simples et des idées de recettes qui lui permette d’évoluer à son rythme.

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La diététicienne reste à votre écoute pour vous soutenir, vous servir de coach et si nécessaire renforcer votre motivation.

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​La fréquence des consultations varie en fonction du besoin du patient.